Sponsorizzato: pancake d’avena
Soffici pancake d’avena preparati con uova da allevamento all’aperto St. Ewe Rich Yolk, guarniti con yogurt greco e frutti di bosco freschi. Ricchi di vitamine, antiossidanti e ingredienti genuini, sono una deliziosa colazione che contribuisce alla salute di pelle, capelli e unghie. Questa ricetta è stata creata da Jenna Hope Nutrition in collaborazione con St. Ewe Free Range Eggs.
Ingredienti
- 1 St. Ewe Rich Yolk egg
- 90 g oats
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp baking powder
- 2 tbsp maple syrup, plus extra to drizzle
- 100 ml oat milk
- 1 tsp coconut oil
- 80 g Greek yogurt
- 40 g blueberries
- 40 g strawberries, sliced
Preparazione
- 1
Blitz the oats in a food processor until you get a flour-like texture. Add to a bowl with the cinnamon and baking powder and stir well. Make a well in the centre of the dry ingredients and add the St. Ewe Rich Yolk egg, maple syrup and oat milk. Whisk well until all the ingredients are combined.
- 2
Melt the coconut oil in a pan and add half a ladle of pancake mix into the pan. Cook for 1-2 minutes each side over a low to medium heat. Repeat until all of the batter is cooked.
- 3
Stack up the pancakes and top with Greek yogurt, blueberries and strawberries. Drizzle with extra maple syrup, if desired.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di sainsburysmagazine.co.uk. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su sainsburysmagazine.co.uk