Insalata veloce di pomodori antichi e burrata
Questa insalata veloce di pomodori antichi e burrata è un modo semplice e delizioso per gustare pomodori estivi freschi e burrata cremosa. Per preparare questo piatto rinfrescante bastano tre ingredienti e 10 minuti. È perfetta per un pranzo leggero o un antipasto.
10 min2 porzioni136 kcal
Ingredienti
- 4 heirloom tomatoes (red, green, yellow and orange) (sliced)
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- A drizzle of olive oil
- Pesto
- Fresh basil leaves
Preparazione
- 1
Slice heirloom tomatoes and arrange them around a burrata cheese ball in a bowl.
- 2
Then, season with salt, pepper, pesto and drizzle olive oil on top.
- 3
Garnish with basil leaves.
- 4
Enjoy this tomato burrata salad on its own or with your favorite side!
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