Torta salata di zucchine e parmigiano
Questa cremosa torta salata di zucchine è un delizioso pasto per una sera infrasettimanale. Assicuratevi di affettare le zucchine molto sottili: non solo saranno più belle, ma diventeranno anche più croccanti.
45 min4 porzioni566 kcal
Ingredienti
- 1 × 375g sheet ready-rolled puff pastry
- 3 courgettes thinly sliced
- 2 cloves garlic sliced
- olive oil
- 4 tbsp mascarpone
- 50 g parmesan grated
Preparazione
- 1
Heat the oven to 200c/fan 180c/gas 6. Unroll the pastry onto a baking sheet and score a border 2cm in from the edge.
- 2
Toss the courgettes and garlic with the olive oil and lots of seasoning.
- 3
Mix the mascarpone with half the parmesan and spread inside the border. Arrange the courgettes in overlapping rows. Bake for 15 minutes, then scatter with parmesan. Bake for another 15-20 minutes.
Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di olivemagazine.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su olivemagazine.com