Porridge al matcha
Non capita tutti i giorni di trovare una colazione facile, deliziosa, sana e appagante, ma questa ricetta di porridge al matcha ha tutte queste qualità. Puoi aggiungere ingredienti diversi per renderlo dolce o salato; è anche un ottimo modo per dare una scossa al cervello al mattino.
Ingredienti
- 48 grams rolled oats ((~1/2 US cup))
- 1 cup water
- 1 teaspoon matcha
- coconut cream
- toasted pumpkin seeds
- unrefined sugar ((such as kokutou or muscavado))
- raspberries
- blueberries
- toasted sesame seeds
- salted konbu
- umeboshi
- japanese pickles
- kinome
Preparazione
- 1
Boil water: Bring 1 cup water to a boil over high heat.
- 2
Add oats and simmer: Stir in 48 grams rolled oats and turn down the heat to maintain a gentle simmer. Set a timer for 10 minutes.
- 3
Stir oatmeal: Stir the oatmeal periodically to ensure it cooks through evenly. You'll want to stir it more often as it gets closer to being done.
- 4
Sift matcha: When the oatmeal is cooked, take the pot off the heat and sift in 1 teaspoon matcha using a tea strainer.
- 5
Stir matcha oatmeal: Use a spatula to stir the matcha in until the oatmeal is vibrant green and there are no specs of undissolved matcha.
- 6
Serve with toppings: Serve the Matcha Oatmeal with your favorite savory or sweet toppings.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di norecipes.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su norecipes.com