Tamago kake gohan (riso con uovo crudo)
Trasforma ingredienti semplici in un pasto appagante con questa ricetta del tamago kake gohan. Uova fresche crude e riso bollente diventano senza sforzo una ciotola cremosa e sorprendentemente lussuosa, che racchiude l’essenza del comfort food giapponese.
Ingredienti
- 1 serving cooked Japanese short-grain rice
- 1 egg
- soy sauce ((to taste))
Preparazione
- 1
Serve rice: Add 1 serving cooked Japanese short-grain rice that's piping hot to a deep rice bowl.
- 2
Separate egg: Break an 1 egg over the rice and separate the yolk to add later.
- 3
Mix white into rice: Mix the hot rice and egg white together until it starts to thicken slightly. You can add more rice if it's too runny for your tastes.
- 4
Top with yolk: Top the Tamago Kake Gohan with the egg yolk and serve with good soy sauce for drizzling.
- 5
Mix and eat: Mix the yolk and soy sauce into the rice before eating.
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