Arroz blanco (riso bianco alla colombiana)
Il semplice riso bianco, o arroz blanco, è l'accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto colombiano. Nella mia famiglia mangiavamo riso bianco come contorno con tutto. Per mia nonna, la caffettiera, la cuociriso e la pentola a pressione erano gli unici elettrodomestici da cucina di cui aveva bisogno.
25 min4 porzioni369 kcal
Ingredienti
- 2 cups long grain white rice (rinsed)
- 3 1/2 cups water
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon oil
Preparazione
- 1
In a medium pot, place the rice and add the water, oil and salt.
- 2
Bring to a boil for about 30 seconds, reduce the heat to low, cover the pot and cook for about 15 to 20 minutes or until the water is absorbed and the rice is tender. Remove from the heat and let it sit for 5 minutes and serve.
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