Receta de la auténtica arepa venezolana

Ingredienti

• 1 1/4 de tazas de agua tibia
• 1 pizca pizca de sal (opcional)
• 1 taza de Harina P.A.N.

Preparazione

1. 1

   Vierte el agua en un tazón.

2. 2

   Agrega sal y revuelve.

3. 3

   Agrega la mitad de la harina de arepa y revuelve con los dedos o con un tenedor.

4. 4

   Agrega el resto de la harina y revuelva hasta combinar bien.

5. 5

   Amasa con las manos hasta que quede una masa suave, maleable y sin grumos.

6. 6

   Deja reposar la masa durante 5 minutos.

7. 7

   Precaliente una parrilla, plancha o budare a fuego medio.

8. 8

   Haz 6 bolas.

9. 9

   Tome cada bola y con las manos dale forma redonda y plana a la arepa,

10. 10

    Si ves grietas en los bordes, humedece las yemas de tus dedos y sóbalos hasta séllarlos (mira el video para ver cómo).

11. 11

    Con unas gotas de aceite vegetal, engrasa la plancha.

12. 12

    Pon las arepas en la plancha y cocínalas durante 5-6 minutos.

13. 13

    Voltea las arepas y cocínalas por otros 5 minutos.

14. 14

    Sabrás que las arepas están listas cuando les des una palmadita y suenen "huecas".