Ali di pollo nella friggitrice ad aria
Non c’è niente di più soddisfacente che preparare una porzione di ali senza friggerle in immersione. La friggitrice ad aria rende la pelle perfettamente dorata e croccante, senza le calorie in più dell’olio per friggere.
Ingredienti
- 2 pounds chicken wings, split at the joint and tips removed
- Kosher salt
- 1/2 cup hot sauce, such as Frank's RedHot
- Ranch or blue cheese dressing, for serving
- Special Equipment:
- 3 L air fryer
Preparazione
- 1
Pat the chicken wings dry and sprinkle generously with salt. Place the wings in the basket of a 3L air fryer so they are not touching (if necessary to fit, line up the drumettes standing upright along the sides). Set the air fryer to 180 degrees C and cook for 12 minutes, then flip the wings with tongs and cook for 12 minutes more. Flip the wings again, increase the heat to 200 degrees c and cook until the outsides are extra-crispy, about 6 minutes more.Meanwhile, warm the butter in a microwave-safe bowl in the microwave until melted, about 1 minute. Whisk in the hot sauce. Toss the wings with the butter mixture to coat in a large bowl and serve with dressing on the side.
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