Insalata di rucola, ravanelli e anguria
Stupite i vostri ospiti con questa insalata di rucola, anguria e ravanelli, adatta alle persone con diabete. Questa ottima insalata estiva abbina la dolce anguria a ravanelli dal gusto pepato, cipolle croccanti e un condimento dal gusto vivace.
10 min6 porzioni150 kcal
Ingredienti
- vinagre de vino tinto 2.00 tbsp
- Sal kosher 0.25 tsp
- pimienta negra 0.13 tsp
- aceite de oliva 0.25 taza
- menta fresca 2.00 tbsp hojas rotas
- sandía sin semillas 1.00 small cortado en cubitos
- aproximadamente 3 1/2 a 4 tazas
- cebolla(s) 0.50 small cebolla vidalia en rodajas finas
- rábano 1.00 bunch cortar los tallos y cortar en rodajas finas
- queso feta bajo en grasa 2.00 oz se desmoronó
- lechuga mixta de primavera 5.00 oz rúcula bebé
Preparazione
- 1
En un tazón grande
- 2
combine la sandía
- 3
la cebolla
- 4
los rábanos y el queso feta. Agregue el aderezo y revuelva suavemente para combinar. Sirva sobre una cama de rúcula tierna.
- 5
En un tazón pequeño
- 6
mezcle el vinagre
- 7
la sal
- 8
la pimienta
- 9
el aceite de oliva y la menta.
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