Insalata croccante di pollo e mela
Questa insalata croccante di pollo e mela, saporita e dolce, delizierà il palato abbinando sapori freschi e nutrienti. È gustosa e leggera, adatta a pranzo, a cena o come spuntino ricco di proteine. È stata modificata per la dieta dialitica, così da incoraggiare un’alimentazione sana e ridurre lo stress legato al cibo.
5 min5 porzioni160 kcal
Ingredienti
- cooked chicken 2.00 cup
- Gala apples 1.00 cup
- celery 0.50 cup
- scallions 2.00 tbsp
- raisins 0.25 cup
- light mayonnaise 0.33 cup
- light sour cream 1.00 tbsp
- lemon juice 1.00 tbsp
- ground cinnamon 0.25 tsp
- black pepper 0.25 tsp
Preparazione
- 1
Cube cooked chicken. Dice apple and celery. Chop scallions
- 2
Combine chicken
- 3
apple
- 4
celery
- 5
scallions
- 6
and raisins in a large salad bowl.
- 7
Whisk together mayonnaise
- 8
sour cream
- 9
lemon juice
- 10
cinnamon
- 11
and black pepper. Pour over the chicken-apple mixture and toss.
- 12
Refrigerate to chill prior to serving.
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