¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?

Ingredienti

• 1 lt Leche (entera)
• 4 cdas Vinagre blanco (o jugo de limón)
• 1 cda Sal

Preparazione

1. 1

   CALIENTA la leche a fuego lento hasta que de su primer hervor, apaga.

2. 2

   AÑADE el vinagre blanco o el jugo de limón en cantidades iguales, mezcla y reposa 10 minutos.

3. 3

   CUELA con una manta de cielo y un colador la leche, exprime para retirar la mayor cantidad de suero.

4. 4

   SAZONA con sal al gusto, añade hierbas de olor, chile picado u hojuelas de chile si lo deseas.

5. 5

   TRANSFIERE a un molde o recipiente y comprime.

6. 6

   REFRIGERA el queso fresco hasta que este firme.

7. 7

   DISFRUTA este queso fresco casero con nuestra receta paso a paso.