Ricetta della crema spalmabile al formaggio
Questa cremosa e deliziosa crema spalmabile al formaggio è la mia scelta preferita quando mi avanza del formaggio e ho voglia di uno snack ricco da gustare con un bicchiere di vino. Ogni boccone è pieno di un ricco mix di erbe aromatiche e questa salsa si prepara in pochi minuti, diventando l’antipasto facile perfetto!
Ingredienti
- 1/2 pound leftover cheese, (any variety, at room temperature)
- 1/8 cup dry white wine
- 2 tablespoons unsalted butter, (softened)
- 1 tablespoon fresh parsley, (basil, thyme, or rosemary)
- 1/2 teaspoon minced garlic
Preparazione
- 1
Remove any rinds from hard cheeses. Cut cheeses into 1/2-inch cubes.
- 2
Place cheese, wine, butter, herbs, and garlic in a food processor and blend until smooth, 2 minutes.
- 3
Serve as-is or refrigerate for at least one hour for a firmer consistency. This can be stored in the refrigerator for up to one week.
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