Lassi all’avocado
Lassi si pronuncia «la-si» e fa rima con «così». Invece di prepararlo con il mango, come vuole la tradizione per questa bevanda indiana, preferisco usare l’avocado, che frullato aggiunge cremosità e un sapore delicato.
5 min2 porzioni343 kcal
Ingredienti
- 1 cup vanilla whole milk yogurt
- 1/2 cup whole milk
- 1 medium avocado, (pitted and peeled)
- 3 tablespoons granulated sugar
- 1/2 teaspoon ground cardamom
Preparazione
- 1
Add the yogurt, milk, avocado, sugar and cardamom to a blender with 1 cup of ice cubes.
- 2
Blend until smooth and pour into 2 large glasses and serve immediately.
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