Salmone in pasta sfoglia
Salmone in pasta sfoglia! 🙂 È uno dei miei piatti preferiti: salmone avvolto in spinaci e mozzarella… Una festa per il palato! Bastano 30 minuti per preparare questo piatto delizioso e molto semplice. La cosa più importante è rosolare in padella gli spinaci scongelati ed eliminare l’acqua in eccesso, perché altrimenti durante la cottura il fondo della pasta sfoglia assorbirà molta umidità dal salmone e dagli spinaci e non riuscirà a cuocere bene.
Ingredienti
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 400 g łososia
- 500 g rozdrobnionego, mrożonego szpinaku
- 10 dag sera mozzarella
- mała garść sezamu
- 2 łyżki Fithia z olejem słonecznikowym
- sól, pieprz
Preparazione
- 1
Krok 1: Piekarnik nagrzać do temp. 190 stopni. Na patelnię dodajemy rozmrożony szpinak, 1 łyżkę fithii z olejem słonecznikowym, szczyptę pieprzu i soli. Chwilkę smażymy, aby odparował sok ze szpinaku. Ciasto francuskie dzielimy na dwie równe części, na środek każdej nakładamy łososia otulonego w podsmażony szpinak, wierzch dekorujemy startą mozzarellą, posypujemy szczyptą soli i pieprzu, boki ciasta lekko nadcinamy, zawijamy na przemian, łączeniem na środku łososia.
- 2
Krok 2: Wierzch smarujemy lekko Fithią lub roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy sezamem. Piec ok. 22 minut w temp. 190 stopni (aż wierzch się ładnie przyrumieni).
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di poprostupycha.com.pl. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su poprostupycha.com.pl