Fricassea di pollo facile

Ingredienti

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 envelopes deTempero MAGGI® Meu Segredo Frango
• 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 xícara (chá) de batata palha

Preparazione

1. 1

   --- Frango ---

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente (cerca de 3 minutos).

3. 3

   Junte os tomates picados e cozinhe por mais 3 minutos até começarem a desmanchar.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado, o MAGGI Meu Segredo Frango e misture bem.

5. 5

   Adicione o milho-verde e as ervilhas, mexendo até incorporar. Ajuste o sal, se necessário. Reserve.

6. 6

   --- Molho Branco ---

7. 7

   Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

8. 8

   Acrescente a farinha de trigo e misture vigorosamente por 2 minutos para formar um roux (mistura espessa).

9. 9

   Aos poucos, adicione o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos.

10. 10

    Tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e ajuste o sal se necessário.

11. 11

    Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até obter um creme espesso e liso.

12. 12

    Desligue o fogo e misture o NESTLÉ Creme de Leite para deixar o creme ainda mais aveludado. Se desejar, ajuste o sal a gosto.

13. 13

    --- Montagem ---

14. 14

    Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

15. 15

    Misture o creme branco ao frango refogado e transfira para um refratário médio (cerca de 30 x 20 cm).

16. 16

    Polvilhe a muçarela ralada e o parmesão por cima.

17. 17

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

18. 18

    Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva em seguida.