Filetto di manzo con salsa Madeira

Ingredienti

• 1 quilo de filé mignon em bifes
• 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
• meia xícara (chá) de vinho madeira

Preparazione

1. 1

   --- Filés ---

2. 2

   Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril, espalhando bem sobre a superfície da carne.

3. 3

   Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes.

4. 4

   Reserve-os quentes.

5. 5

   --- Molho ---

6. 6

   Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.

7. 7

   Acrescente, aos poucos, o Caldo MAGGI dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos.

8. 8

   Sirva sobre os bifes reservados.