Paté di fegato

Ingredienti

• 300 gram Svinelever
• 1 stk Løg
• 3 spsk Hvedemel
• 2 1/2 deciliter Letmælk
• 1 1/2 tsk Køkkensalt
• 1/2 tsk Stødt nellike
• 1/4 tsk Revet muskatnød
• 150 gram Smør
• 1 stk Æg
• 2 spsk Frisk purløg

Preparazione

1. 1

   Procedure: LeverpostejHak svineleveren og riv løget helt fint. Derefter rører du melet sammen med 1/4 af mælken.Rør derefter resten af mælken, det smeltede smør og de øvrige ingredienser i. Hæld blandingen i en form og sæt den i en kold ovn på midterste rille, indstil til 175°C og bag den ca.1 time. Sluk for ovnen og vent 10-15 min.før den tages ud.Pynt med hakket purløg og løgringe.Din leverpostej er nu klar til at blive serveret, velbekomme!