Arepas MiPlato
Una delizia tradizionale del Sud America. Le arepas sono preparate con farina di mais e sono un accompagnamento facile e delizioso per qualsiasi pasto. Fanno parte della cucina tipica di Colombia e Venezuela. Molte famiglie apprezzano le arepas come sostituto del pane comune: sono tanto gustose quanto divertenti. Servi un paio di arepas croccanti come accompagnamento e gusta questa deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto, in qualunque momento della giornata. Le arepas sono le preferite dalle famiglie sudamericane.
Ingredienti
- 1 1/2 cups de Masarepa GOYA® (harina de maíz blanca o amarilla precocida)
- 1 1/2 cups de agua
- 2 oz. de queso mozzarella, descremado y bajo en sodio, rallado
- 2 cdas de leche descremada
- 1/8 cdta de sal o 1/4 cdta. de Adobo Light sin Pimienta GOYA®
- 2 cdtas. mantequilla
Preparazione
- 1
Combine la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal, mezclando minuciosamente. Deje reposar la masa aproximadamente 5 minutos.
- 2
Prepare la masa, en forma de discos, para hacer 18 arepas, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y ¼ pulgada de gruesa
- 3
Caliente un sartén engrasado con mantequilla. Fría las arepas hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados. Sirva inmediatamenteo
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