Uova ripiene con ali di pollo
Se ti piacciono le uova ripiene e sei anche un fan delle ali di pollo, questa ricetta ti farà impazzire. Si tratta di uova ripiene molto originali che combinano la morbidezza dell’uovo con il sapore succoso e speziato delle ali, una nota croccante di cetriolino e una maionese con salsa jalapeño che dona una piccantezza irresistibile.
Ingredienti
- 6 huevos
- 5 alitas de pollo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa jalapeño asado
- 5 pepinillos agriducles
Preparazione
- 1
Cocinar alitas: Empieza cocinando las alitas de pollo. Sazónalas con sal y pimienta y cocínalas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que estén bien doradas y hechas por dentro. También puedes hacerlas al horno o en freidora de aire. Una vez listas, quítales el hueso y reserva.
- 2
Cocer huevos: Cuece los huevos en agua durante 10 minutos desde que empiece a hervir. Enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos por la mitad a lo largo. Saca las yemas y ponlas en un bol.
- 3
Triturar ingredientes: Añade a una trituradora picadora las alitas sin el hueso, las yemas de huevo, menos una que reservas, y los pepinillos agridulces.
- 4
Añadir mayonesa y salsa: Tritura todo hasta que quede una mezcla homogénea y añade ahora la mayonesa y la salsa de jalapeño asado.
- 5
Mezclar: Remueve y mezcla todo hasta que quede una mezcla homogénea.
- 6
Rellenar y decorar: Rellena cada huevo bien lleno y decora con un poco más de mayonesa, una rodaja fina de pepinillo o como más te guste.
Cucinala con la ricetta originale
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