Costolette di maiale piccanti

Ingredienti

• slunečnicový olej
• sůl
• česnek
• pepř mletý
• 1 dl kečup - jemný
• tymián
• chilli
• sojová omáčka
• 2 lžíce červené víno
• vývar
• 4 ks vepřové kotlety

Preparazione

1. 1

   Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, jemně naklepeme a opečeme po obou stranách na oleji.

2. 2

   Kečup promícháme s vínem, sójovou omáčkou, rozetřeným česnekem a kořením.

3. 3

   Směs rozdělíme na kotlety, podlijeme trochou vývaru a dusíme, až kotlety změknou.

4. 4

   Při dušení podléváme vývarem.

5. 5

   Podáváme s hranolky a cibulí nebo s bramborovými kroketami.