Pesto alla Genovese
Classico Pesto alla Genovese fatto in casa con foglie di basilico fresco, pinoli, parmigiano, olio d’oliva e aglio.
4 porzioni
Ingredienti
- 50 g basilikum
- 15 g pinjekerner
- 25 g friskrevet parmasan
- 1 dl god olivenolie
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
Preparazione
- 1
Kom basilikum, pinjekerner, olivenolie og hvidløg i en foodprocessor, minihakker eller blender og hold knappen nede på fuld power, indtil man har en grov pasta.
- 2
Alternativt kan man støde det sammen i en morter.
- 3
Tilsæt parmasanosten og smag til med salt og peber.
- 4
Kom pestoen på et glas og opbevar den i køleskabet, indtil den skal spises.
Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di foodfanatic.dk. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su foodfanatic.dk