Gamberi allo zenzero

Ingredienti

• 300 g creveti prefierti
• 40 ml ulei
• 3 catei mari de usturoi
• 1 cm radacina de ghimbir
• 25 g sos de soia
• 5 g sos de stridii (sau sos de peste)
• 30 ml apa
• sare
• piper
• patrunjel verde pentru decor
• ceapa verde pentru decor
• Orez fiert pentru ganitura

Preparazione

1. 1

   Pregateste ingredientele la indemana si fierbe orezul in prealabil pentru garnitura.

2. 2

   Toca ceapa verde, usturoiul, radacina de ghimbir si patrunjelul verde.

3. 3

   Incinge uleiul intr-o tigaie si soteaza crevetii in jur de 2 minute.

4. 4

   Scoate crevetii din tigaie, apoi pune la prajit usturoiul si ghimbirul timp de 30-45 de secunde.

5. 5

   Toarna sosul de soia, sosul de stridii si apa in tigaie.

6. 6

   Pune crevetii inapoi in tigaie, asezoneaza cu sare si piper, apoi mai lasa pe foc maxim 2 minute.

7. 7

   Opreste focul si serveste imediat alaturi de orezul fiert, presarand deasupra patrunjel si ceapa verde.