Pečené fíky s javorovým sirupem, vlašskými ořechy a mascarpone
V obchodě vybírejte šťavnaté, tak akorát měkké fíky, které nejsou pomačkané, otlačené ani scvrklé. Správně vybrané fíky se vám odmění sladkou chutí a vůní. Tu můžete ještě zintenzivnit pečením.
Ingredienti
- 12 ks fíky
- 50 g máslo
- 50 g vlašské ořechy
- 4 PL javorový sirup
- 200 g mascarpone
- 1 ČL vanilkový extrakt
Preparazione
- 1
Předehřejte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Nařežte každý fík do kříže ale neprořízněte až dolů jen asi do tří čtvrtin plodu aby se rozevřel. Do každého fíku vložte kostičku másla. Zapékací formu vymažte máslem a naskládejte do ní fíky. Posypte ořechy a pokapejte javorovým sirupem. Pečte 20 minut během pečení několikrát fíky přelijte šťávou z másla a sirupu. Mascarpone vyšlehejte s vanilkovým extraktem. Každému stolovníkovi vložte na talíř 3 fíky a velkou lžíci vanilkového mascarpone. Jezte horké. Zdroj: Olive Magazine/Immediate Media
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di apetitonline.cz. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su apetitonline.cz