Cavolo e fagioli
Questa ricetta di cavolo e fagioli è un delizioso piatto vegetariano principale, economico e perfetto per una cena sana e veloce. Con cavolo fresco e sostanziosi fagioli neri, conditi semplicemente con sale, pepe e aglio in polvere, è un piatto ricco di sapore e nutrienti. Gusta un pasto completo pronto in soli 20 minuti!
Ingredienti
- 1 medium cabbage (sliced)
- 15 oz black beans (drained)
- 1 tbsp olive oil (oil of your choice)
- 3/4 tsp salt
- 1/2 tsp black pepper
- 1/2 tsp garlic powder
Preparazione
- 1
Wash the cabbage and remove the outer leaves. Slice the cabbage thinly.
- 2
Heat olive oil in a non-stick pan over high heat.
- 3
Add the sliced cabbage to the pan. Cook on high heat, stirring frequently.
- 4
Reduce the heat to medium after the cabbage starts to sizzle. Continue cooking and stirring for about 15 minutes until the cabbage is tender and browned.
- 5
Add the drained black beans to the pan and mix well.
- 6
Season with salt, black pepper, and garlic powder. Adjust the seasoning to taste.
- 7
Cook for an additional 5 minutes until the beans are heated through.
- 8
Serve hot and enjoy!
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