Mango fritto piccante
Il mango fritto piccante è un modo delizioso e originale per gustare il mango fresco. Questa semplice ricetta unisce la dolcezza naturale del mango alla nota piccante dei fiocchi di peperoncino rosso sbriciolati, creando una delizia caramellata perfetta come contorno o come parte di un pasto a base vegetale. È veloce e facile da preparare e saprà conquistare il vostro palato!
Ingredienti
- 2 ripe mangoes
- 2 tbsp olive oil ((or oil of choice))
- 1 tsp crushed red pepper flakes
Preparazione
- 1
Peel the mangoes using a vegetable peeler.
- 2
Cut the mangoes into large slices, then into smaller pieces as desired.
- 3
Heat the olive oil in a non-stick frying pan over high heat.
- 4
Add the mango slices to the pan and cook until caramelized, about 5 minutes, stirring every minute.
- 5
Reduce heat to medium-high. Add crushed red pepper flakes and mix well.
- 6
Continue cooking for an additional 2 minutes, stirring every 30 seconds.
- 7
Serve warm or cold as a side dish or over rice/quinoa.
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