Cavolo rosso saltato
Questo cavolo rosso saltato è un contorno delizioso e sano, perfetto per ogni pasto. Si prepara in modo facile e veloce, ha un colore vivace e una consistenza tenera ma ancora croccante. Oltre a essere gustoso, è ricco di nutrienti e rappresenta un’ottima aggiunta a un’alimentazione sana.
Ingredienti
- 1 head red cabbage (washed and outer leaves removed)
- 2 tbsp olive oil (or avocado oil or any vegetable oil)
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp black pepper
- 1 tsp garlic powder
Preparazione
- 1
Slice the red cabbage into thin strips.
- 2
Heat a frying pan on high and add olive oil.
- 3
Add the sliced cabbage to the pan and reduce the heat to medium-high.
- 4
Cover the pan with a lid to cook more evenly and faster, stirring every minute or two to prevent burning.
- 5
After about 15-20 minutes, the cabbage should be tender.
- 6
Season with salt, black pepper, and garlic powder. Mix well.
- 7
Cook for an additional 2 minutes to let the flavors meld.
- 8
Turn off the heat and serve immediately.
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