Petto di pollo al coriandolo e lime
Questo petto di pollo al coriandolo e lime è la portata principale perfetta, ricca di proteine magre, per una cena sana e semplice infrasettimanale. Il petto di pollo viene marinato e cotto alla perfezione prima di essere servito con i tuoi contorni preferiti.
Ingredienti
- 4 chicken breast fillets
- 1 lime
- handful fresh cilantro
- salt, pepper
Preparazione
- 1
Add chicken breast fillets to a ziploc bag along with finely chopped fresh cilantro, the juice from a lime and a pinch of salt and pepper. Leave it to marinate in the fridge for at least 30 minutes, or up to 12 hours.
- 2
Heat some vegetable oil, cooking spray or butter in a frying pan on medium heat. Pan fry the chicken fillets until they are golden on one side, then flip and cook on the other side. Leave it on medium heat until the chicken has cooked through completely.
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