Pollo alla griglia al limone e alle erbe
Dai una svolta GOYA® alla tua cena infrasettimanale a base di pollo alla griglia con questa deliziosa ricetta di pollo al limone e alle erbe dei soleggiati Caraibi. Ricco di sapore, conquisterà sicuramente amici e familiari! Basta marinare i pezzi di pollo in una vivace miscela di limone, olio extravergine d’oliva GOYA®, aglio, erbe e condimenti. Poi grigliali sulla fiamma viva per un secondo irresistibile, perfetto per una cena infrasettimanale o una grigliata nel fine settimana.
Ingredienti
- 1/4 cup GOYA® Extra Virgin Olive Oil
- 2 tbsp. GOYA® Lemon Juice
- 2 tsp. freshly chopped cilantro
- 2 tsp. GOYA® Minced Garlic or 4 cloves garlic, finely chopped
- 2 tsp. dried oregano leaf
- 1 tsp. GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper, plus more to taste
- 1/2 tsp. ground cumin
- 1/2 tsp. red pepper flakes (optional)
- 4 bone-in, skin-on chicken pieces (breasts, legs, and/or thighs), about 2 lbs.
Preparazione
- 1
In bowl, mix together olive oil, lemon juice, cilantro, garlic, oregano, Adobo, cumin and red pepper flakes; transfer to large zip-top bag. Add chicken; turn to coat completely. Transfer to refrigerator; marinate at least 2 hours, or up to 24 hours for best results. Bring chicken to room temperature 30 minutes before grilling, discard marinade.
- 2
Heat grill to medium heat. Add chicken (skin side-down) to hot, greased grill grates. Cook until well browned on skin side, (about 10 minutes). Flip chicken. Grill until cooked through (internal temperature will register 165F on quick-read thermometer when inserted into thickest part of meat without touching the bone), about 15 minutes more.
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