Insalata di fichi secchi, prosciutto e burrata all’olio di tartufo
Che stiate organizzando un incontro informale o gustando un pasto da soli, questa insalata di fichi, prosciutto crudo, burrata e rucola con olio al tartufo è una delizia che si prepara in meno di 5 minuti! Un brindisi alla semplicità in cucina e ai sapori straordinari!
Ingredienti
- 6 cups baby arugula
- 2 balls of Burrata with black truffle
- 8 slices prosciutto di Parma
- 12 dry yellow figs
- 2 tablespoons White truffle oil
Preparazione
- 1
Break the prosciutto slices into two or three pieces with your fingers, and make prosciutto "flowers".
- 2
Make an arugula bed on a salad platter.
- 3
Break the Burrata into pieces with your fingers and place them over the arugula, ensuring the outer casing faces the bottom while the stracciatella (the inner creamy filling) faces up.
- 4
Evenly distribute the prosciutto "flowers" on top.
- 5
Cut the figs in halves and place them on the salad.
- 6
Drizzle with the truffle oil, and enjoy it!
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