Salmone e fagiolini al forno
Ecco una cena feriale semplicissima, pronta in meno di 30 minuti e che richiede un solo recipiente. Questa ricetta è per due persone, ma si può facilmente raddoppiare o triplicare per una famiglia. Se non trovi fagiolini freschi, puoi usare quelli surgelati o un’altra verdura fresca di stagione.
Ingredienti
- salmón 6.00 oz dividido en dos porciones
- mayonesa ligera 3.00 tbsp
- eneldo fresco 1.00 tbsp
- judías verdes frescas 0.25 lbs
- aceite de oliva 1.00 tsp
- limón 2.00 2 slices
Preparazione
- 1
Precaliente el horno a 220 °C. Para facilitar la limpieza
- 2
forre una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíela con aceite en aerosol.
- 3
Seque los filetes de salmón con papel absorbente
- 4
dejando la piel. Coloque los filetes con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear.
- 5
Mezcla el eneldo y la mayonesa en un tazón pequeño. Unta la mezcla uniformemente sobre ambos filetes.
- 6
Mezcla las judías verdes con aceite de oliva y luego colócalas alrededor de los filetes de salmón.
- 7
Coloca la bandeja para hornear en la rejilla central y asa el salmón durante 14 a 16 minutos. El pescado estará listo cuando la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor. Decora con rodajas de limón y más eneldo fresco.
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