Cómo hacer un riquísimo relleno para empanadas argentinas: lleva carne, huevo duro y especias deliciosas

Ingredienti

• 1/2 kilo de molida de res
• 1/2 cebolla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de orégano
• aceitunas descorazonadas
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1/2 cucharada de chile seco
• 2 dientes de ajo

Preparazione

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   1. Pica la cebolla finamente y sofríe en aceite caliente con un poco de sal. Agrega la carne molida, condimenta con orégano, pimentón y ají molido. Añade el ajo picado. Bajar el fuego y cocina unos quince minutos.

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   2. Retira el relleno del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto pica los huevos duros en pequeños cubos y las aceitunas para agregarlo al relleno.

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   3. Al armar las empanadas es común pintarlas por fuera con huevo antes de llevar al horno para que tomen un color más dorado.

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