Salmone all’arancia e menta
Delizioso salmone all’arancia con un tocco di menta, un piatto agli agrumi che adorerai! Una ricetta sana e nutriente, ricca di Omega 3, che costituisce un pasto molto completo.
Ingredienti
- 3 hojas hierbabuena
- 1 ajo (picado finamente)
- 2 piezas salmón
- 2 naranja
- 1 pizca paprika
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- 1/2 limón
Preparazione
- 1
Ayudándonos de una tabla y cuchillo cortamos finamente las horas de hierba buena y el ajo, agregando a estos una pizca de sal un pizca de pimienta y revolvemos bien.
- 2
La mezcla que hicimos de hierba buena se la ponemos al jugo de una naranja, agregamos el jugo de medio limón y una pizca de paprika y revolvemos.
- 3
Si tienes tiempo es bueno que se deje marinando el salmón en esta mezcla del jugo de naranja, por lo menos 2 horas.
- 4
En un sartén a fuego medio ponemos las rodajas de una naranja y mientras ponemos sal a los salmones, luego colocamos los salmones sobre las rodajas y posteriormente bañamos con el marinado de naranja
- 5
Esperamos a que hierva el marinado para luego ponerlo a fuego bajo lo tapamos y esperamos a que se cosa. Puedes ver fácilmente que está cocido porque cambia de color, fíjate por un costado que esté cocido hasta el centro.
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