Pollo arrosto al forno

Ingredienti

• 1 botte de Persil
• 10 gousses d'ail
• 1 Piment
• 1 oignon
• Poivre et sel
• 1 Citron
• 1 Poivron vert
• unpeu Gingembre
• 1 c.à soupe de Beurre mou
• 1 poulet
• 1 c.a cafe de thym sec (le thym frais est ideal)
• 1 c. a soupe huile

Preparazione

1. 1

   --- Faites la marinade ---

2. 2

   écraser ensemble ail, persil, gingembre,poivron,oignon,piment sans ajouter de l'eau

3. 3

   Ajouter environ 1 c. a cafe de jus de citron dans la marinade. Ajouter 1 cuillere a soupe d'huile

4. 4

   --- Nettoyer votre poulet ---

5. 5

   Nettoyer bien votre poulet de l’intérieur surtout. Ensuite essuyer avec du sopralin

6. 6

   nettoyer ou masser le poulet avec une tranche de citron, pour chasser les possible mauvaise odeur

7. 7

   --- Prepration du poulet avant de mettre au four ---

8. 8

   Avec vos mains, essayer de badigeonner bien votre poulet avec du sel et du poivre moulu. Le sel et le poivre doit entrer partout sur votre poulet!

9. 9

   badigeonner ensuite le poulet avec de beurre mou

10. 10

    puis avec votre marinade

11. 11

    Rajouter un demi citron et du thym dans l’interieur du poulet.

12. 12

    Filmer le poulet et le mettre au frais minimum 1h pour bien faire mariner et hop au four pendant 1h environ a 200 degre.

13. 13

    Retourner le poulet pendant la cuisson et arroser le poulet chaque 15 min

14. 14

    Bon appetit! Servir chaud avec les alloco ou frite d'igname