Fette di zucchine arrosto

6g proteine · 20 min · 105 kcal

Fette di zucchine arrosto

Veloci, facili e deliziose, queste fette di zucchine al forno sono il contorno di verdure perfetto per l’estate. Condite e arrostite con il parmigiano, sono irresistibilmente filanti e saporite!

20 min4 porzioni105 kcal

Ingredienti

  • 2 medium zucchini (sliced in 1/2” thick slices)
  • 1 Tablespoon olive oil
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon pepper
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1/2 cup grated parmesan

Preparazione

  1. 1

    Preheat the oven to 425 F. Line a baking sheet with parchment paper and place a rack on top of it.

  2. 2

    In a large bowl mix oil, salt, pepper, and garlic powder. Add zucchini slices and toss to coat.

  3. 3

    Line zucchini slices in a single layer on the rack in the baking sheet and sprinkle each slice with finely grated parmesan cheese on top. Bake for 15 – 20 minutes, or until golden brown on top.

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