Fette di zucchine arrosto

Veloci, facili e deliziose, queste fette di zucchine al forno sono il contorno di verdure perfetto per l’estate. Condite e arrostite con il parmigiano, sono irresistibilmente filanti e saporite!
20 min4 porzioni105 kcal
Ingredienti
- 2 medium zucchini (sliced in 1/2” thick slices)
- 1 Tablespoon olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
- 1 teaspoon garlic powder
- 1/2 cup grated parmesan
Preparazione
- 1
Preheat the oven to 425 F. Line a baking sheet with parchment paper and place a rack on top of it.
- 2
In a large bowl mix oil, salt, pepper, and garlic powder. Add zucchini slices and toss to coat.
- 3
Line zucchini slices in a single layer on the rack in the baking sheet and sprinkle each slice with finely grated parmesan cheese on top. Bake for 15 – 20 minutes, or until golden brown on top.
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