Fegato di pollo con frutta
Il fegato di pollo si può preparare in molti modi e in questa ricetta abbiamo provato ad abbinarlo alle mele. Al posto delle mele potete provare anche pere o ananas.
Ingredienti
- 1 cibuľa
- Plátok slaniny
- Olej
- 600 g kuracej pečene
- 2 stredne veľké jablká
- 125 ml bieleho vína
- 1 bobkový list
- Soľ
Preparazione
- 1
Cibuľu priečne rozkrojíme a nakrájame na polkolieska alebo štvrťkolieska. Slaninu nakrájame na kocky. Dáme do panvice cibuľu aj slaninu na olej a popražíme do sklovita.
- 2
Pridáme pečeň nakrájanú na kocky a pražíme, kým nezhnedne.
- 3
Jablká očistíme od šupky, vyberieme jaderníky a nakrájame na kocky. Pridáme k pečeni, zamiešame a dusíme, kým jablká nezmäknú.
- 4
Potom pridáme biele víno a vložíme bobkový list.
- 5
Keď sa víno odparí, tak ešte chvíľu opekáme, ale dáme pozor, aby sa pečienky nepripálili.
- 6
Keď sú kuracie pečene hotové, tak odstavíme a osolíme.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di fajnrecepty.sk. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su fajnrecepty.sk