Nasi con tacchino

Ingredienti

• 70 gram zilvervliesrijst
• 1 rode paprika
• 1 sjalotje
• 4 plakken kalkoenfilet (vleeswaar)
• 1 1/2 eetlepel (olijf)olie (15 ml)
• 1 theelepel kurkuma (2 g)
• 1 1/2 eetlepel ketjap manis (15 ml)
• 1 1/2 eetlepel sojasaus (15 ml)
• 1 ei

Preparazione

1. 1

   Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika in blokjes. Snipper het sjalotje. Snijd de plakken kalkoenfilet in reepjes. Verwarm de helft van de olie in een pan en bak de paprika, sjalot en kurkuma vijf minuten op middelhoog vuur. Voeg de ketjap manis, sojasaus, kalkoenfilet en rijst toe. Bak dit vijf minuten mee, tot alles goed gebakken is. Verwarm ondertussen in een andere pan de rest van de olie en bak hierin het ei. Serveer de nasi met ei.