Lenticchie con concentrato di pomodoro

Ingredienti

• 250 g šošovice
• 1 bobkový list
• 1 zrnko nového korenia
• 5 zrniek čierneho korenia
• 1 PET krabica paradajkového pretlaku - 500 g
• Soľ
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 ČL kari korenia

Preparazione

1. 1

   Šošovicu premyjeme, a ak je potrebné, tak popreberáme.

2. 2

   Dáme do hrnca, pridáme bobkový list, nové aj čierne korenie. Zalejeme vodou a dáme prikryté variť. Keďže má po uvarení vzniknúť šošovicová kaša a nie polievka, tak vody dáme toľko, aby bola šošovica tesne zaliata. Počas varenia bude šošovica zväčšovať objem, preto je dôležité vodu stále dolievať, nech je stále šošovica zaliata.

3. 3

   Keď šošovica zmäkne, tak pridáme strúčik prelisovaného cesnaku, soľ, kari korenie a paradajkový pretlak.

4. 4

   Varíme ešte asi 10 minút a môžeme odstaviť.