Pancake americani al latticello

Ingredienti

• 250 g Mehl
• 300 ml Buttermilch
• 1 Ei
• 1 TL Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• Backspray Butter
• Tripple Nut Butter
• 2 Bananen

Preparazione

1. 1

   Vermengt alle eure Zutaten in einer Schüssel bis ihr einen schönen (leicht flüssigen) Teig bekommt.

2. 2

   In eine Pfanne gebt ihr dann 1-2 Spritzer vom Backspray und lasst es kurz etwas warm werden. Die Pfanne auf mittlerer Hitze halten und dann - am besten mit einem Soßenlöffel - den Teig reingeben.

3. 3

   Wartet jetzt einfach bis sich erste Bläschen bilden. Dann könnt ihr euren Pancake drehen, wenns noch nicht geht, einfach kurz warten. Die lassen sich wirklich super drehen, wenn sie schon einen Schwung Bläschen haben.

4. 4

   Die andere Seite ebenfalls braun werden lassen und dann direkt essen oder im Backofen bei 60 °C warm halten, bis ihr fertig mit dem Rausbacken seid.