Spaghetti di zucchine con gamberi

Ingredienti

• 4 calabacines
• 400 gramos de gambas crudas
• 2 dientes de ajos
• perejil
• cayenas
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta negra molida

Preparazione

1. 1

   Lava los calabacines y córtalos en tiras finas (puedes utilizar un pelador).

2. 2

   Pon aceite de oliva en una cazuela baja. Cuando esté caliente, añade los ajos picados y la cayena y deja que se dore. Añade las gambas peladas y saltea 1 minuto.

3. 3

   Añade los espaguetis de calabacín y saltea un minuto más. Salpimienta, tapa y apaga el fuego. Deja reposar un minuto.

4. 4

   Sirve y espolvorea con perejil picado.