Pancake al latticello

Ingredienti

• 230 g Weizenmehl
• 5 g Backpulver
• 2 Eier
• 20 g Zucker
• 150 g Milch
• 50 g Buttermilch
• 1 Prise Salz
• 50 ml Öl

Preparazione

1. 1

   Schritt 1: Aus allen Zutaten einen zähen Teig zubereiten.

2. 2

   Schritt 2: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Nun esslöffelgroße Teigportionen in die Pfanne geben. Sobald sich an der Oberfläche Bläschen bilden können die Pancakes umgedreht werden und dann auch auf der zweiten Seite goldgelb herausgebacken werden.