Arroz Maluco, riso fritto brasiliano con prosciutto e uovo
Questa ricetta brasiliana di riso fritto con prosciutto e uovo è deliziosa e divertente. È facilissima da preparare e completamente personalizzabile, così puoi creare la tua versione. Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato e il prosciutto delle feste. Servilo come contorno oppure gustalo semplicemente da solo!
Ingredienti
- 4 tbsp of butter
- 3 cups of ham, cubed
- 1 onion, diced
- 3 eggs
- 3 cups cooked rice
- 1 cup frozen peas (no need to thaw!)
- potato sticks (to taste)
- 1 tbsp fresh parseley, minced (optional)
Preparazione
- 1
Add the butter and the ham to a medium pan with over medium heat, and brown the ham a few minutes.
- 2
Add in the onions and saute until they are transparent.
- 3
The, add in the eggs, and stir to scramble them.
- 4
Add in the cooked rice stir, and cook until rice is warmed up - about 2-3 minutes.
- 5
Lastly, mix in the peas and cook just long enough to heat them up, about 2-3 minutes, stirring occasionally.
- 6
Serve and top with potato sticks and fresh parsley.
Cucinala con la ricetta originale
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