Patate al forno croccanti e semplici
Questa ricetta di patate croccanti al forno è da provare per chi ama le patate. È semplicissima, richiede solo 5 minuti di preparazione attiva e si adatta bene alle patate Yukon Gold, rosse o novelle, risultando versatile e facile da preparare. Con poche spezie semplici, le patate diventano deliziosamente croccanti e accompagnano alla perfezione qualsiasi pasto.
Ingredienti
- 2 lbs small potatoes: red or gold baby, creamer, or fingerlings (washed, dried, and cut into 1-1.5 inch cubes)
- 4 tbsp olive oil
- 1 tsp kosher salt ((other types of salts may be more salty and require less))
- 1 tsp dried thyme
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/4 tsp black pepper
Preparazione
- 1
Preheat oven to 400℉.
- 2
Toss the potatoes, oil, salt, thyme, garlic powder, and pepper on a baking sheet until the potatoes are evenly coated in oil. Spread in a single layer with the cut side of the potatoes down.
- 3
Cook for 45-60 minutes, or until the potatoes are very golden and tender. They should pop off pretty easily when done. See notes.
- 4
Serve fresh so they stay crispy!
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