Dikke room ('clotted cream')
Dikke room, in het Engels clotted cream, is een stevige en ingedikte room met een hoog vetpercentage van 64%. Het wordt in Engeland veel gegeten bij scones. In deze cheatversie gaan we aan de slag met crème fraîche en mascarpone.
10 min8 porzioni115 kcal
Ingredienti
- 125 g crème fraîche
- 150 g mascarpone
Preparazione
- 1
stap 1: Klop de crème fraîche en mascarpone apart van elkaar luchtig en spatel voorzichtig door elkaar. Meng niet te hard want dan wordt het mengsel te slap.
Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di ah.nl. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su ah.nl