Tortillas di farina morbide
Queste sono le migliori tortillas di farina fatte in casa che abbia mai preparato! Avvolgete i vostri burritos, tacos, enchiladas o quesadillas preferiti in queste tortillas morbide e aggiungetele ai vostri menu per le cene messicane! Sono incredibilmente facili da preparare, deliziose e molto più salutari delle tortillas di farina del supermercato!
Ingredienti
- 1 1/2 cup all-purpose flour
- 1 cup bread flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 2/3 cup shortening
- 1 cup hot water
Preparazione
- 1
--- How to Make Tortillas: ---
- 2
Combine the dry ingredients. Mix in the shortening then add the water and knead for 10 minutes by hand. Let dough rest for 1 hour.
- 3
Divide dough into 14-15 balls then cover and rest 15 minutes.
- 4
Pre-heat skillet over low heat. Roll all the dough into thin 7-8-inch circles (will be very thin.)
- 5
Cook tortillas 40 seconds on each side. Stack and keep warm until serving.
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