Ricetta facile delle crêpes
In Ucraina si preparano tante crêpes (nalesniki), quindi una ricetta infallibile è indispensabile! Questa è la ricetta facile delle crêpes di mia madre, che ho preparato per matrimoni, feste di fidanzamento o come dessert preferito dalla famiglia! Impara a preparare una pastella semplice e senza grumi, senza frullatore, con le foto passo passo!
Ingredienti
- 5 eggs
- 1 1/4 cups all-purpose flour
- 2 cups milk
- 2 tsp Canola oil
- 2 Tbsp granulated sugar
- 3/4 tsp salt
Preparazione
- 1
--- How to make easy crepes: ---
- 2
Pre-heat an 11-inch non-stick skillet over low heat. Beat together the eggs and flour until a thick paste forms.
- 3
Gradually add milk over low speed until mixture smooths out. Beat in remaining ingredients.
- 4
Pour 1/4 cup of batter into the pre-heated pan and quickly tilt and shake side to side for the batter to spread evenly.
- 5
Cook until edges slightly crisp and flip over. Cook an additional 45 seconds before removing. Stack and repeat.
- 6
Serve filled or alone. Makes 22 crepes.
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