Ricotta montata al miele
Questa ricotta montata con limone e miele si prepara facilmente in 10 minuti o meno! Perfetta come dip o crema da spalmare, è deliziosamente soffice e cremosa e piace sempre a tutti. Guarnita con miele, timo, scorza di limone e un po’ di pepe, vorrai prepararla ogni settimana per tenerla in frigorifero!
5 min10 porzioni105 kcal
Ingredienti
- 475 grams whole milk ricotta ((2 cups, 1 tub))
- 1 tablespoon olive oil
- 1 1/2 tablespoon honey (plus more for garnish)
- 1 1/2 teaspoon lemon zest (plus more for garnish)
- 1/2 teaspoon salt
- fresh thyme (garnish)
- pepper (garnish)
Preparazione
- 1
Add ricotta cheese, olive oil, honey, salt, and lemon zest to a food processor. Blend for 1 to 2 minutes or until smooth and creamy.
- 2
Serve with additional honey (as much or as little as you’d prefer), lemon zest, fresh thyme, and freshly cracked pepper.
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