Instant Pot congee
Korean savoury rice porridge
Ingredients
- 1 tazza riso jasmine
- 4 tazze brodo
- 1 cucchiaino salsa di soia
- 1/2 cucchiaino sale
- Prosciutto cotto a cubetti saltato in padella qualche minuto per abbrustolirlo
- Uovo sodo
- Cipollotto a rondelle
- Cipolla fritta
- Olio piccante
Instructions
- 1
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, fino a quando l'acqua di scolo non risulta limpida.
- 2
Inserite nella pentola interna dell'instant pot riso, brodo, salsa di soia e sale.
- 3
Mescolate con un cucchiaio, poi chiudete con il coperchio ed impostate il programma. Se fra i vostri programmi preimpostati avete "Riso - Porridge" settate semplicemente su "Low" per 20 minuti, in alternativa scegliete il programma "Pressure cook - Low" sempre per 20 minuti.
- 4
Una volta ventilato (manualmente o naturalmente a seconda della fretta che avete, non cambia nulla sul risultato finale) girate bene la zuppetta - il riso a questo punto si sarà completamente sfaldato, trasferitela in una ciotola e servitela caldissima con i condimenti desiderati.
Cook it from the original
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