Chokladbollar

1 h 5 min

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Swedish coconut and chocolate truffles

1 h 5 min10 servings

Ingredients

70 g burro
40 g cocco rapè
30 g cacao amaro
40 g zucchero
3 cucchiai cocco rapè

Instructions

1
Fate ammorbidire il burro, aggiungete tutti gli altri ingredienti e lavorate l'impasto con una forchetta in modo da mescolare il tutto senza surriscaldare.
2
Quando sarà omogeneo formate 10 palline con l'aiuto di un cucchiaino, rotolatele prima nelle mani per formare delle sfere perfette, poi nel cocco rapé come copertura.
3
Trasferite in freezer (o anche in frigorifero per una consistenza più cremosa) per almeno un'oretta prima di servire.

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