Cherry clafoutis

Ingredients

• 1 uovo
• 30 g zucchero
• 30 ml latte
• 1 pizzico sale
• 30 g farina 00
• Aroma vaniglia
• 40 ciliegie

Instructions

1. 1

   Montate le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche finché non sono spumose.

2. 2

   Aggiungete la farina, pian piano sempre frustando, latte e vaniglia.

3. 3

   Snocciolate le ciliegie, disponetele sul fondo dei pirottini o della teglia e coprite con la pastella.

4. 4

   Cuociono in forno caldo, statico a 180°C, per 13 minuti.