Endives with ham

Ingredients

• 4 endives
• 4 tranches de jambon blanc
• 50 cl sauce béchamel
• 150 g fromage râpé

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 210°C.

2. 2

   Rincez les endives et ôtez les talons. Faites-les cuire environ 10 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante.

3. 3

   Pendant ce temps, préparez la béchamel.

4. 4

   Egouttez les endives et enroulez-les une par une dans une tranche de jambon puis places-les dans un plat à gratin

5. 5

   Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.

6. 6

   Versez la béchamel sur les endives. Parsemez du fromage râpé restant.

7. 7

   Faites cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin ait une belle couleur dorée et voilà! Servez chaud.Bon appétit!